Karaage Não Contém Gluten |
Ingredientes :
- Coxa e sobrecoxa sem osso e sem pele
- Fécula de batata
- Ovo
- Óleo para fritar
Corte os pedaços de frango em 4 partes
Tempere com shoyu, mirin ou sake, usuta sosu ou molho inglês, sal com pimenta e alho, deixe descansar por 1 hora. Se preferir, pode temperar de outro jeito.
Fécula de Batata |
Bata 2 ovos e acrescente de 2~ 3 colheres de sopa de fécula de batata. Misture bem. Vá "passando" os pedaços de frango já temperados na mistura e frite em óleo bem quente.
Aproveitei e já fiz o bolo que também faz parte da lista : bolo de chocolate com chantilly em cima. Fiz a receita do bolo Nega Maluca, passei uma camada de chocolate no meio e chantilly de cobertura!